ついにやってきました！シュトーレンです！シュトーレンは昔ドイツで春や夏に採れた果実をドライフルーツにして、収穫のない冬、特別な日Xmasのために大変贅沢なパン！ Xmasを指折り待ちながら一日一切れづつ大切にたべたのです […]

先日、東京に講習会にいってきまして、さっそく作りました！ カンパーニュ生地でつくりました、野菜とキノコバジルです！ オリーブオイルで炒めた野菜とキノコをカンパーニュの生地に巻き込んで焼き立てにバジルソースをかけた一品です […]

またまたやってきました！パン屋さんが作るシリーズです！ 今回はハニートーストです！カフェメニューに加えたいと思い既存の店頭販売しているものに➕αしてみました！ バナナをソテーしたものにシナモン、ハチミツ、メイプルシロップ […]