春の新商品です！ 手の込んだものを作りたいとおもいまして、 野菜をいためて ひき肉とベーコンをいれて作った自家製のボロネーゼです。 兼ねてからイタリアンとパンを融合させたいなーとおもっていて本格的な材料を使って惣菜パンを […]

今年も早いものでクリスマスの時期が近づいて来ました。一年って早いものですね。 クリスマスといえばシュトーレンです。ホームベーカリーコビヤマのシュトーレンのフルーツは自家製で夏の頃からラム酒漬けにして、しっかり熟成させたも […]

先日、東京に講習会にいってきまして、さっそく作りました！ カンパーニュ生地でつくりました、野菜とキノコバジルです！ オリーブオイルで炒めた野菜とキノコをカンパーニュの生地に巻き込んで焼き立てにバジルソースをかけた一品です […]